سرعین
آش دوغ
اکتبر 21, 2017
کباب کوبیده مرغ

کباب کوبیده مرغ یک از کباب های خوشمزه است که تهیه آن سریع و آسان است. به راحتی می توانید در منزل تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید. با آموزش کباب کوبیده مرغ با ایران ادویه همراه باشید.

ما به شما پیشنهاد می کنم برای شام امشب کباب کوبیده مرغ درست کنید

مواد لازم:

برای 2 نفر

سینهه مرغ چرخ شده 450 گرم

آب لیمو1 قاشق غذا خوری

روغن زیتون 2 قاشق غذا خوری

زعفران دم کرده به میزان دلخواه

نمک وفلفل قرمز و سیاه به میزان دلخواه

پیاز بزرگ 1 عدد رنده شده

سبزیجات معطر خرد شده (گشنیز یا جعفری یا …) 1 الی 2 قاشق

 

طرز تهیه کوبیده مرغ

تمام مواد ذکر شده در بالا را با هم مخلوط و به خوبی ورز می دهیم. بهتر از مواد را به مدت 1 الی 2 ساعت در یک ظرف دربسته استراحت دهید. سیخ های مخصوص کباب کوبیده را بشویید و کاملا خشک کنید. سیخ ها باید عاری از چربی باشند. دست خود را در آب گرم بزنید و به اندازه یک نارنگی از مواد برداشته و به سیخ بکشید. آتش زغال باید تند باشد و کباب ها را سریع برگردانید تا طلایی شوند. با این مقدار مواد ذکر شده می توانید 4 عدد سیخ کباب درست کنید.

 

نوش جان

1 دیدگاه

  1. خیر من هنوز اینجا هستم.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *